Pâté Créole au Poulet

Fabrication Artisanale
Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise

Cette recette est typique du Noël Antillais.
Mais ils sont aussi bien appréciés en d’autres occasions, par exemple à l’apéritif.
C'est une pâte brisée garnie d'une farce bien épicée généralement à base de Poulet
On en trouve également au Porc, à la Morue, aux Légumes, au Lambis....